GI-recept Dressingar till olika sallader
Till sallader passar olika sorters dressingar av olika typer. Här är recept på de vanligaste typer av dressingar.Vinägrettdressing: 4 pers
1 msk vinäger
3 msk olivolja
lite salt och nymalen vitpeppar
Citronettdressing: 4 pers
1 msk pressad citronsaft
4 msk olivolja
lite salt och nymalen vitpeppar
Valnötsdressing: 4 pers
1 tsk rödvinsvinäger
3 msk valnötsolja
1 schalotten lök finhackad
lite salt och nymalen vitpeppar
Senapsdressing: 4 pers
1 msk vinägrettdressing
1 tsk ljus fransk senap
4 msk olivolja
lite pressad citron
2 tsk hackad persilja
1/2 vitlöksklyfta, pressad
lite salt och nymalen vitpeppar
Roquefortdressing: 4 pers
3 msk vinägrettdressing
2 msk roquefortost eller annan smulad grönmögelost
2 msk grädde
Kommentarer
Trackback
