Pastasås.......

Idag blev det en pastadag, inte helt fel eftersom man kan göra så många olika pastasåser. Den här pasta är ett grundrecept sedan flera år, fast då hade jag creme fraiche med örter istället för Keldas tomato treat.

Till 3-4  personer behövs:
4 stora champinjoner strimlas
2 paket bacontärningar eller 1 stort
15 coctailtomater
cq 10 cm purjolök finstrimlas
ev vitt vin eller vit matlagningsvin ca 1/2 dl

Gör så här:
Stek de strimlade champinjonerna i lite olivolja eller margarin,
tillsätt sedan bacontärningarna och stek de  några minuter.
Tillsätt sedan vitt vin eller matlagningsvin, så det får koka ihop.
Häll sedan över champinjonerna och bacontärningarna i en kastrull och tillsätt sedan tomatsåsen, strimlad purjolök och coctailtomaterna och låt pastasåsen bli genomvarm, några minuter.

Servera pasta och permesanost till.


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0