Pepparkakor av egen hemmagjord deg
300 gr smör eller margarin
1 1/2 dl sirap
4 dl socker
2 tsk mald kanel
2 tsk mald ingefära
2 tsk mald kryddnejlika
3 ägg
2 tsk birkarbonat
ca 1,3 l vetemjöl
Gör så här:
Koka upp matfettet, sirap sockret och kryddorna. Låt blandningen svalna. Tillsätt äggen. Blanda birkarbonat med hälften av mjölet. Rör ner det väl i smeten. Tillsätt resten av mjölet.
Nu är det bara att sätta igång att baka vilka figurer man vill ha.
OBS! Degen kan spara upp till 1 vecka om den är övertäckt med plastfolie eller plastpåse.
Grädda kakorna i 10-12 minuter i 150 gr. Låt kakorna svalna på plåten ca 2 minuter innan de tas bort.
Lycka till!
Kommentarer
Trackback
