FRESHGARDEN

KANELDOFTANDE KÖTT OCH GRÖNSAKSGRYTA 4 port

600 gr nötgrytbitar

2 msk flytande margarin

1 ½ tsk tomatpuré

1 ½ msk vetemjöl

4 dl köttbuljong

2 dl rött vin

2 morötter

1 gul lök

5 vitlöksklyftor

1 tsk rosmarin

1 kanelstång

Salt och peppar

2 rödlökar

1 kvist färsk rosmarin

1 msk flytande margarin till stekning.

Stek grytbitarna och lägg sedan över dem i en kastrull. Rör ner tomatpuré och vetemjöl, rör om och fyll på med buljong och vin. Tillsätt grönsakerna som skall vara hela bitar. Smaksätt med kryddorna. Låt alltsammans puttra i en timme och en kvart. Skär rödlöken i klyftor och tillsätt färsk rosmarin. Skär grönsakerna i bitar.




Hawaii-Kyckling

4 port

4 st kycklingfiléer i bitar
1 dm purjo i bitar
1 röd strimlad paprika
2 dl grädde
2 dl cream fraiche
3 msk Hawaiikrydda
salt & peppar
smör att steka i

Gör så här: bryn kycklingen, salta & peppra, lägg i purjo och paprika och låt fräsa någon minut. Tillsätt grädde, cream fraiche & hawaiikryddan. Låt putra i 15min. Klart!  Servera gärna med broccoli mexican mix.